2007年12月07日
クッキーが焼けるまで〜＊。゜。
クッキーをやく。
ボールに、柔らかくしたバターを入れて、混ぜる。
空気を含ませるように、撹拌。
白っぽいクリームになってきらたら、
お砂糖を入れてまぜる。
この時、なめらかになったバターのボールの中は、ザラリとなる。
ザラリ、ザラリ、それでも、よく混ぜる。
私はこの時間がすき。
バターと砂糖が、次第に混ざっていく感覚。
お互いに個性をだしながら、
歩みよっていく時間。
そうして、バターとさとうが、混ざったら、
卵を入れる。
卵を入れると、かわいいクリーム色になる。
レモンすり下ろしも少しだけいれて。。。
それから、ふるった粉。
今回は、小麦粉と全粒粉をブレンドした。
この時は、毎回、ちょっと緊張。
だって、だまになりやすいから。
でも、楽しい。
練らないように、切り混ぜて。。。
生地の出来上がり。
１晩寝かせたら、冷蔵庫からとりだして、
今回は型にいれる。
めん棒で伸ばし、手でちぎってうめていく。
粘土遊びのよう。
それから、１８０度に暖めたオーブンで３０分。
オーブンさん、あとは頼みましたよ。
私は、焼けるまで、
小さい小さい縁側で、お茶タイム。
１５分たったら、上下を入れてかえる。
そしてまた、続きはオーブンさんにおまかせ。
私は、お茶のおかわりをする。
クッキーの香ばしい甘い香りが漂ってくる〜〜。
もう少し、もう少し、
クッキーが焼けるまで。。。。。
Posted by non at 15:01│Comments(2)
│はっぴいな日々
この記事へのコメント
めちゃめちゃ、可愛い～～♡♡♡
見てるだけであったまるわ～(*^_^*)(*^o^*)
見てるだけであったまるわ～(*^_^*)(*^o^*)
Posted by りな at 2007年12月13日 08:26
わ～、りなちゃん、ありがとう。
うれしいな。
２枚目は豆乳甘酒なのです。
わたしの、お気に入りの写真です(#^.^#)
うれしいな。
２枚目は豆乳甘酒なのです。
わたしの、お気に入りの写真です(#^.^#)
Posted by ｎｏｎ at 2007年12月14日 02:59
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