はっぴぃアロマｉｎ京都

画像は、お知り合いのところのチューリップ。


ぽかぽか暖かく、もうこんなかわいく咲いていました。



画像とは、関係ないですが、昨日は、子供達とおひなさまということで、丹後寿司を作りました。


ちらし寿司や手巻き寿司の案もだしましたが、丹後寿司がいいという事になりました。


丹後寿司は私の実家のお寿司。


さばかんを炒り、甘辛く味付けします。


椎茸なども甘く煮ます。


ちょっと、あま〜いお寿司です。


この丹後寿司は、うちでは、みんな大好物です。


おひなまつりは、子供達が小さな頃は、お寿司でよく、おひなさまを作りました。


うずら卵をゆでて皮をむき、顔にしました。

胴体は寿司めしをおにぎりにして、卵やきの着物を着せます。


のりや人参、ハム、ごまなどで顔や扇子、頭、髪などを作って出来上がりです。

写真は少しありますが。。。


懐かしい、毎年の思い出。


小さな子供達は喜んでくれました。


今年は、分担で丹後寿司をつくる事に。


薄焼き卵と、さばかんを炒る担当は次女、お味噌汁担当は長女、 寿司飯は私。


作りだそうとしたものの、私は足りないものがあったので、それを買いに、スーパーへ。

しばらくして、私がスーパーから戻ってくると、

キッチンには、子供二人が入り楽しそうに、話ながら、お料理してるよう。


薄焼き卵はどうして、ひっくり返すと上手くいくか？とか、お味噌汁の具は何入れる？ 切り方は？などと、
楽しそう。


ゲームや、昨日みた番組の話も、賑やかに、話している。


私はなんとなく、嬉しくなる。


おひなまつりのお寿司を３人で作るようになるなんて。。。


なんだか、じ〜んとちょっと感動。



それから、寿司飯をあわせ、盛り付けて、
三人で作った、美味しい丹後寿司ができました。


美味しくていっぱい食べましたが、


食べるのに夢中で、写メールするのを忘れてしまいました。(^^ゞ

また、一緒にお料理したいな〜。