2009年06月05日
野いちご酒



小さな小さな縁側で、朝摘みいちごを
リキュールに漬けたり、
ゆっくりお茶タイムをしたり。
写メールは、リキュールに漬けたもの。
小さな小さなジャムビンを
熱湯で湯がいて殺菌。
ビンが冷めたら、摘んだ野いちごをいれて、
リキュールを注ぎます。
一昨年から、甘味料を入れないものも作っています。
ケーキや生クリームホイップに、紅茶に(#^.^#)
楽しく使っています。
一番はじめに作ったバラのお酒は、今年の6月で21年ものになりました(*^^*)
大切だから、香りのみ、ちびちび、いただいてます(*^^*)