春ランチ

春らしい暖かな陽射しの今日。


大好きないちごを使って、ランチをつくり、縁側で楽しみました。

玄米パンと黒胡麻パンに、
食べれる菊の花、りんご、いちご、人参、ブロッコリー、チーズなど、をサンド。


最近、フライ物に挑戦してる子供のお陰で、昨日の残りのエビフライと、３日前の冷凍庫の中のトンカツもサンド。


やはり、お料理は、作り手の、
雰囲気が伝わってきます。

彼女らしい、優しく可愛いエビフライとトンカツ、ふんわり美味しく出来てました。

嬉しいです。
私はかなり親バカかも〜。
でも、でも、親であるからこその喜びです♪

菊の花と、千切り人参は、どのサンドとにも、はさみます。
あっ、「いちごチーズサンド」にははさみませんでした。


菊の香りのクセが気になる方は、食べにくいかな？


わたしのオリジナル、「いちごチーズサンド」は、マーガリンを塗ったパンにいちごとチーズ、塩をふっていただきます。
お好みでベーコンやハム、卵をはさんでも、美味しいです。

と私的には、大好きなですが、


味の好みはひとそれぞれですねv(^^)v。


５年前位に、雑誌で見つけた「いちごリゾット」。


いちごとチーズとベーコンが入った塩味のリゾットです。
作ってたべると、美味しくて、
以後、「いちごリゾット」は、春になると、時々作るのですが、
そこから、オリジナルの、「いちごチーズサンド」を思いつき、こちらも春に作っています。

かなり美味しく、お気に入りです。


この「いちごチーズサンド」に、私はレモン果汁を少し、しぼり、やっぱりお塩が美味しいと思います。


菊の花やりんご、人参とはさんだ、エビフライやカツはレモン果汁でさっぱりや、 マヨネーズ、ドレッシングなどでもいただきました。


いちごリゾットや、切り干し大根のおかゆ、
飲むと体からサンダルウッドのいい香りが香り、デトックスになる切り干し大根スープ
も、また

ご紹介したいです。

マクロビレシピです。

明るい陽射しの小さな小さな縁側は、
今日もせせらぎの音が、心地いい、お昼さがりでした。


うっとり早春のはっぴぃ(*^o^*)な時間を過ごしました。