おひなまつり2

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2007年03月04日 23:47







画像は、お知り合いのところのチューリップ。


ぽかぽか暖かく、もうこんなかわいく咲いていました。



画像とは、関係ないですが、昨日は、子供達とおひなさまということで、丹後寿司を作りました。


ちらし寿司や手巻き寿司の案もだしましたが、丹後寿司がいいという事になりました。


丹後寿司は私の実家のお寿司。


さばかんを炒り、甘辛く味付けします。


椎茸なども甘く煮ます。


ちょっと、あま〜いお寿司です。


この丹後寿司は、うちでは、みんな大好物です。


おひなまつりは、子供達が小さな頃は、お寿司でよく、おひなさまを作りました。


うずら卵をゆでて皮をむき、顔にしました。

胴体は寿司めしをおにぎりにして、卵やきの着物を着せます。


のりや人参、ハム、ごまなどで顔や扇子、頭、髪などを作って出来上がりです。

写真は少しありますが。。。


懐かしい、毎年の思い出。


小さな子供達は喜んでくれました。


今年は、分担で丹後寿司をつくる事に。


薄焼き卵と、さばかんを炒る担当は次女、お味噌汁担当は長女、 寿司飯は私。


作りだそうとしたものの、私は足りないものがあったので、それを買いに、スーパーへ。

しばらくして、私がスーパーから戻ってくると、

キッチンには、子供二人が入り楽しそうに、話ながら、お料理してるよう。


薄焼き卵はどうして、ひっくり返すと上手くいくか?とか、お味噌汁の具は何入れる? 切り方は?などと、
楽しそう。


ゲームや、昨日みた番組の話も、賑やかに、話している。


私はなんとなく、嬉しくなる。


おひなまつりのお寿司を3人で作るようになるなんて。。。


なんだか、じ〜んとちょっと感動。



それから、寿司飯をあわせ、盛り付けて、
三人で作った、美味しい丹後寿司ができました。


美味しくていっぱい食べましたが、


食べるのに夢中で、写メールするのを忘れてしまいました。(^^ゞ

また、一緒にお料理したいな〜。





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